ખાદ્ય પ્રક્રિયા સહિત ઘણા ઉદ્યોગોમાં, જ્યાં ગુણવત્તા અને સલામતી સર્વોપરી છે, ત્યાં વર્ગીકરણ એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે. મરચાંના મરીના પ્રોસેસિંગમાં, વર્ગીકરણ ખામીયુક્ત મરી અને વિદેશી સામગ્રીને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી ખાતરી થાય છે કે ફક્ત ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો જ બજારમાં પહોંચે છે. ચાલો સામાન્ય વર્ગીકરણ પ્રક્રિયાને તોડીએ અને તપાસ કરીએ કે તે મરચાંના મરીના ઉત્પાદન પર કેવી રીતે લાગુ પડે છે.
૧. મરચાં ખવડાવવા
આ પ્રક્રિયા કન્વેયર બેલ્ટ અથવા હોપર દ્વારા મરચાંના મરીને સોર્ટિંગ મશીનમાં ખવડાવીને શરૂ થાય છે. મરચાંના મરી કદ, આકાર અને રંગમાં ભિન્ન હોય છે, જે મેન્યુઅલ સોર્ટિંગને બિનકાર્યક્ષમ બનાવે છે. ઓટોમેશન નિરીક્ષણ અને અલગ કરવા માટે મરીનો સતત પ્રવાહ સુનિશ્ચિત કરે છે.
2. નિરીક્ષણ અને શોધ
એકવાર સોર્ટિંગ મશીનની અંદર, અદ્યતન શોધ તકનીકો કામમાં આવે છે. મરચાંના મરી માટે, આમાં શામેલ છે:
- રંગ સૉર્ટિંગ: ટેકિકના રંગ સૉર્ટર્સ મરીના રંગનું વિશ્લેષણ કરવા અને ખામીઓ શોધવા માટે મલ્ટી-સ્પેક્ટ્રમ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરે છે. આ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા મરી અને ઓછા પાકેલા, વધુ પાકેલા અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત મરી વચ્ચે તફાવત કરવામાં મદદ કરે છે.
- કદ અને આકાર શોધ: સૉર્ટિંગ સિસ્ટમ્સ દરેક મરચાંના કદ અને આકારને માપે છે, જે જરૂરી ધોરણોને પૂર્ણ કરતા નથી તેને કાઢી નાખે છે.
- અશુદ્ધિની તપાસ: મરચાં ઘણીવાર દાંડી, પાંદડા અને છોડના કાટમાળ જેવી અશુદ્ધિઓ વહન કરે છે, જેને સ્વચ્છ ઉત્પાદન માટે દૂર કરવાની જરૂર છે.
3. વિદેશી સામગ્રી શોધ: એક્સ-રે અને ધાતુ શોધ
દ્રશ્ય ખામીઓ ઉપરાંત, વિદેશી પદાર્થો પણ મરચાંના બેચને દૂષિત કરી શકે છે. ટેકિકની એક્સ-રે નિરીક્ષણ પ્રણાલીઓ પથ્થરો, દાંડી અથવા અન્ય બિન-મરી સામગ્રી જેવી વસ્તુઓને ઓળખે છે. ઉત્પાદન લાઇનમાં પ્રવેશેલા કોઈપણ ધાતુના દૂષણને શોધવા માટે, ખાદ્ય સલામતી અને ઉદ્યોગના નિયમોનું પાલન સુનિશ્ચિત કરવા માટે મેટલ ડિટેક્ટર પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
4. વર્ગીકરણ અને સૉર્ટિંગ
શોધ થયા પછી, સિસ્ટમ મરીનું વર્ગીકરણ કરે છે. એકત્રિત ગુણવત્તા ડેટાના આધારે, ખામીયુક્ત અથવા દૂષિત મરીને બેચથી અલગ કરવામાં આવે છે. એર જેટ અથવા યાંત્રિક હથિયારોનો ઉપયોગ કરીને, ખામીયુક્ત મરીને કચરાના ડબ્બામાં મોકલવામાં આવે છે, જ્યારે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા મરીને પેકેજિંગ માટે ચાલુ રાખવામાં આવે છે.
૫. સંગ્રહ અને અંતિમ પ્રક્રિયા
છટણી કરેલા મરચાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને સૂકવવા, પીસવા અથવા પેકેજિંગ જેવી વધુ પ્રક્રિયા માટે સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે. છટણી પ્રક્રિયા ખાતરી કરે છે કે ફક્ત શ્રેષ્ઠ મરી જ બજારમાં આવે છે, જેનાથી એકંદર ઉત્પાદન ગુણવત્તા અને ગ્રાહક સંતોષમાં સુધારો થાય છે.
મરચાંની છટણી વધારવામાં ટેકિકની ભૂમિકા
ટેકિકના અત્યાધુનિક ઓપ્ટિકલ સોર્ટિંગ મશીનો વિઝ્યુઅલ ડિટેક્શનને એક્સ-રે અને મેટલ ડિટેક્શન ટેકનોલોજી સાથે જોડે છે. આ પદ્ધતિઓને એકીકૃત કરીને, ટેકિક ખાતરી કરે છે કે મરચાંના પ્રોસેસર્સ અશુદ્ધિઓ અને વિદેશી વસ્તુઓને કાર્યક્ષમ રીતે દૂર કરી શકે છે. આ માત્ર ઉત્પાદન ગતિમાં વધારો કરતું નથી પરંતુ ખાદ્ય સલામતી અને ગુણવત્તાની પણ ખાતરી આપે છે. ટેકિકની ટેકનોલોજી સાથે, મરચાંના ઉત્પાદકો વિશ્વાસપૂર્વક ઉદ્યોગના ધોરણો અને ગ્રાહકની અપેક્ષાઓ પૂર્ણ કરી શકે છે.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટેમ્બર-૧૧-૨૦૨૪